Scharfer Mangosalat

Name: Scharfer Mangosalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Chilischoten; 1 Stk Ingwer; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Limette; 2 Stk Mangos; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel (klein)

Das exotische Rezept für den scharfen Mangosalat ist eine pikante sommerliche Erfrischung an heißen Tagen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Mangos
1	Stk	Tomate
1	Stk	Zwiebel (klein)
2	Stk	Knoblauchzehen
3	Stk	Chilischoten
1	Stk	Ingwer
1	Stk	Limette
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst müssen die Mangos gewaschen und geschält werden. Das Fruchtfleisch vom Kern entfernen und in feine Streifen schneiden.
Nun auch die Tomate und die fein gehackte Zwiebel, sowie die Chilischote, den Knoblauch und den Ingwer fein zerkleinern.
Von der Limette wird der Saft ausgepresst und in einer Schüssel werden alle Zutaten miteinander vermischt.
Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten ruhen lassen.