Scharfer Mangosalat

Das exotische Rezept für den scharfen Mangosalat ist eine pikante sommerliche Erfrischung an heißen Tagen.

Scharfer Mangosalat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Mangos
1 Stk Tomate
1 Stk Zwiebel (klein)
2 Stk Knoblauchzehen
3 Stk Chilischoten
1 Stk Ingwer
1 Stk Limette
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Mangos gewaschen und geschält werden. Das Fruchtfleisch vom Kern entfernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Nun auch die Tomate und die fein gehackte Zwiebel, sowie die Chilischote, den Knoblauch und den Ingwer fein zerkleinern.
  3. Von der Limette wird der Saft ausgepresst und in einer Schüssel werden alle Zutaten miteinander vermischt.
  4. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten ruhen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
95
Fett
0,65 g
Eiweiß
2,17 g
Kohlenhydrate
18,81 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cassandra

Danke für das Rezept, das klingt wirklich köstlich, und die Zubereitung hört sich auch nicht so kompliziert an. Wird demnächst probiert!

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