Schinken-Frittatas

Ein tolle und köstliche Rezept - Idee sind diese Schinken-Frittatas. Besonders beliebt bei Kindern.

Schinken-Frittatas Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
100 ml Sauerrahm
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Knoblauchpulver
120 g Schinken
10 Stk Tomaten (klein)
10 Stk Mozzarella - Kugeln (mini)
3 EL Basilikum

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

22 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Eier und Rahm in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech setzen.
  2. Schinken klein würfeln.
  3. Eimasse in die Förmchen füllen. Je 10 g Schinkenwürfel, eine halbe kleine Tomate, etwas Basilikum und eine Mozzarellakugel hineingeben.
  4. 12 Minuten im Backrohr backen, bis die Eimasse gestockt ist.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
403
Fett
26,45 g
Eiweiß
34,00 g
Kohlenhydrate
8,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

diese Schinken-Frittatas schmecken köstlich. Sie konnten auch gut vorbereitet werden. Ich habe wiederverwertbare Muffinförmchen verwendet und komplett incl. Mozzarellakugel vorbereitet. Aber erst als die Familie vollständig war, im Backofen gebacken. Ein Genuss für alle. Empfehlung!

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