Schinken-Frittatas
Zutaten für 4 Portionen
| 10 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 100 | ml | Sauerrahm |
| 120 | g | Schinken |
| 10 | Stk | Tomaten (klein) |
| 10 | Stk | Mozzarella - Kugeln (mini) |
| 3 | EL | Basilikum |
| 1 | Msp | Knoblauchpulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eier und Rahm in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech setzen.
- Schinken klein würfeln.
- Eimasse in die Förmchen füllen. Je 10 g Schinkenwürfel, 1 Tomate, etwas Basilikum und 1 Mozzarellakugel hineingeben. 20 Minuten im Backrohr backen, bis die Eimasse gestockt is.t
Tipps zum Rezept
Mit Baguette servieren.
User Kommentare
diese Schinken-Frittatas schmecken köstlich. Sie konnten auch gut vorbereitet werden. Ich habe wiederverwertbare Muffinförmchen verwendet und komplett incl. Mozzarellakugel vorbereitet. Aber erst als die Familie vollständig war, im Backofen gebacken. Ein Genuss für alle. Empfehlung!
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