Schinken-Frittatas

Ein tolle und köstliche Rezept - Idee sind diese Schinken-Frittatas. Besonders beliebt bei Kindern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
100 ml Sauerrahm
120 g Schinken
10 Stk Tomaten (klein)
10 Stk Mozzarella - Kugeln (mini)
3 EL Basilikum
1 Msp Knoblauchpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eier und Rahm in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Muffinpapierförmchen in ein Muffinblech setzen.
  2. Schinken klein würfeln.
  3. Eimasse in die Förmchen füllen. Je 10 g Schinkenwürfel, 1 Tomate, etwas Basilikum und 1 Mozzarellakugel hineingeben. 20 Minuten im Backrohr backen, bis die Eimasse gestockt is.t

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

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User Kommentare

DIELiz

diese Schinken-Frittatas schmecken köstlich. Sie konnten auch gut vorbereitet werden. Ich habe wiederverwertbare Muffinförmchen verwendet und komplett incl. Mozzarellakugel vorbereitet. Aber erst als die Familie vollständig war, im Backofen gebacken. Ein Genuss für alle. Empfehlung!

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