Schinken-Nudelauflauf

Erstellt von Mampferella

Besonders ihre Kinder werden dieses köstliche Rezept vom Schinken-Nudelauflauf mögen.

Schinken-Nudelauflauf

Bewertung: Ø 4,4 (191 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Hörnchennudeln
300 g Schinken
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
1 EL Petersilie gehackt
1 Becher Crème Fraiche
4 EL Parmesan
4 EL Käse gerieben
2 Stk Eier
2 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Öl
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Nudeln laut Packungsanleitung al dente kochen und abseihen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  2. Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Schinken würfeln oder fein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zusammen mit Knoblauch glasig dünsten, danach Schinkenwürfel zugeben und kurz mitbraten.
  3. Die Eier mit der Crème fraîche und einer kräftigen Prise Salz, Pfeffer, Petersilie und Parmesan vermengen.
  4. Die Nudeln mit der Schinken-Zwiebelmischung vermegen, in die Auflaufform geben und mit der Eimilch übergießen. Zuletzt den geriebenen Käse überstreuen und für 30-40 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Mit Salat eine schmackhafte Hauptspeise!

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