Schinkenauflauf

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Schinkenauflauf

Bewertung: Ø 4,2 (907 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Käse, gerieben
1 Prise Majoran
125 g Nudeln, Fleckerl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 g Schinken
125 ml Schlagobers
1 EL Suppenwürze (oder Suppenwürfel)
200 ml Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln oder Fleckerl in Salzwasser leicht ankochen lassen, abgießen und in eine eingefettete Aufflaufform schütten.
  2. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, ebenso den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Pfanne mit einem Schuss Öl die gewürfelten Zwiebel- und Schinkenstücke kurz anrösten lassen und diese dann ebenso in die Aufflaufform über den Nudeln verteilen.
  4. Dann das Wasser aufkochen lassen, Suppenwürze darin auflösen und Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver und den Schlagobers unterrühren. Die ganze Masse gut vermischen und gleichmäßig über die Nudeln in die Auflaufform gießen.
  5. Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, Heißluft, für 30-35 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu eignet sich am besten grüner Salat.

Die Nudeln sollten mit der Flüssigkeit schön bedeckt sein, ist es zuwenig - noch Wasser zufügen.

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User Kommentare

Sunny51
Sunny51

Mmmmmh dieser Schinkenauflauf ist ein Traum. Hört sich bestens an.
Diesen werde ich demnächst einmal ausprobieren.

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gabili
gabili

Hat diesen Schinkenauflauf auch schon jemand ohne dem Schlagobers ausprobiert?
Schlagobers vertrage ich nämlich nicht so

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spicy-orange
spicy-orange

ich kann cp611 nur zustimmen, wir geben auch immer noch gehackten Knoblauch in den Auflauf, schmeckt hervorragend! Und je nach dem was wir gerade zu Hause haben, kommt auch noch ein Gemüse in den Auflauf. zB Paprika, Mais, Champignons, Zucchini!

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cp611
cp611

Unbedingt noch viel gehackten Knoblauch untermischen, und im Frühling dann ein paar frische Bärlauchblätter, das schmeckt!

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein Rezept wenn es mal schnell gehen muss. Hört sich sehr lecker an und ist sehr einfach nachzumachen.

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irmgard.walter
irmgard.walter

Bei uns ist dieses Rezept der Renner. Schnell zuzubereiten und vorzubereiten. Die Zwiebeln und den Schinken menge ich unter die Nudel.

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hexy235
hexy235

Ein gutes Rezept, das schmeckt allen aus der Familie, und ist schnell zubereitet. Eine Schüssel Salat dazu, perfekt!

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Andreawowa
Andreawowa

Ganz tolles Rezept, das gut vorzubereiten ist und gut schmeckt. Besonders gut hat es den Kkndern geschmeckt.

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SimoneH
SimoneH

Hallo, die Nudeln sollten mit der Flüssigkeit schön bedeckt sein, danach ab in den Ofen. Habe die Wassermenge in der Angabe reduziert, da ja auch noch Obers drüber kommt. Danke für deinen Hinweis.

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