Schinkenauflauf

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Schinkenauflauf

Bewertung: Ø 4,3 (1873 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Nudeln, Fleckerl
100 g Schinken
125 ml Schlagobers
200 ml Wasser
1 EL Suppenwürze (oder Suppenwürfel)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
100 g Käse, gerieben
1 Stk Zwiebel
1 Prise Majoran
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln oder Fleckerl in Salzwasser leicht ankochen lassen, abgießen und in eine eingefettete Aufflaufform schütten.
  2. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, ebenso den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Pfanne mit einem Schuss Öl die gewürfelten Zwiebel- und Schinkenstücke kurz anrösten lassen und diese dann ebenso in die Aufflaufform über den Nudeln verteilen.
  4. Dann das Wasser aufkochen lassen, Suppenwürze darin auflösen und Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver und den Schlagobers unterrühren. Die ganze Masse gut vermischen und gleichmäßig über die Nudeln in die Auflaufform gießen.
  5. Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, Heißluft, für 30-35 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu eignet sich am besten grüner Salat.

Die Nudeln sollten mit der Flüssigkeit schön bedeckt sein, ist es zuwenig - noch Wasser zufügen.

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User Kommentare

irmgard.walter
irmgard.walter

Bei uns ist dieses Rezept der Renner. Schnell zuzubereiten und vorzubereiten. Die Zwiebeln und den Schinken menge ich unter die Nudel.

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puersti
puersti

Das ist ein sehr gutes, preiswertes und schnelles Gericht. Das vorkochen der Nudeln ist nicht nötig, werde sie nur im Rohr überbacken. Vielleicht mit etwas mehr Wasser.

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Melaniep
Melaniep

Klingt wirklich gut und muss versucht werden. Kennt jemand eine vegane Alternative zum Schlagobers? Sollte auch ohne Soja sein

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Millavanilla
Millavanilla

Aufläufe werden bei uns sehr gerne gegessen, Es ist eine tolle Speise zur Resteverwertung - auch kann mann noch Gemüse daruntermischen .

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hexy235
hexy235

Ein gutes Rezept, das schmeckt allen aus der Familie, und ist schnell zubereitet. Eine Schüssel Salat dazu, perfekt!

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Lowcarb
Lowcarb

Eine kurze Anfrage zur Suppenwürze/ Würfel. 1 Würfel für 500ml Flüssigkeit? Oder nur einen halben?
Danke schön mal im vorraus.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

dazu kannst du einen ganzen Suppenwürfel verwenden.

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moni16_56
moni16_56

Tolles Rezept muß ich so nachkochen. Bedeutend kalorienarmer. Meine Variante wird immer mit einer Eier, Schmand, Sahne, Kräuter- Sauce übergossen und dann im Ofen ausgebacken.

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Kuechenfee76
Kuechenfee76

Aufläufe kommen bei meiner Familie immer gut an.
Egal ob jetzt mit Schinken oder Geselchten oder mit anderen Zutaten.

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Andreawowa
Andreawowa

Ganz tolles Rezept, das gut vorzubereiten ist und gut schmeckt. Besonders gut hat es den Kkndern geschmeckt.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein Rezept wenn es mal schnell gehen muss. Hört sich sehr lecker an und ist sehr einfach nachzumachen.

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