Schnelle Avocadosuppe

Name: Schnelle Avocadosuppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Avocado; 100 g Frischkäse; 1 Prise Salz; 3 EL Sherry; 1 l Suppe; 3 EL Zitronensaft

Die schnelle Avocadosuppe hat eine sehr köstlichen Geschmack. Ein ideales Rezept für eine Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Avocado
1	l	Suppe
100	g	Frischkäse
3	EL	Zitronensaft
3	EL	Sherry
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einem Topf den Frischkäse und die Suppe aufkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch von der Haut trennen, dann mit dem Zitronensaft und etwas Suppe pürieren. Das Püree unter die Suppe rühren, mit Sherry und Salz abschmecken.