Schnelle Zucchinisuppe
 
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Zucchini | 
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel | 
| 4 | Stk | Knoblauchzehen | 
| 1 | Becher | Schlagobers | 
| 0.25 | l | Gemüsesuppe | 
| 3 | EL | Olivenöl | 
| 2 | EL | Zitronen (Saft) | 
| 1 | Prise | Pfeffer | 
| 1 | Prise | Salz | 
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zucchini, Knoblauch und Zwiebel schälen und fein schneiden.
- In einem Topf mit Öl andünsten. Mit Zitronensaft, Obers und Suppe ablöschen.
- Gemüse weichkochen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Sie können auch die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    
                
    
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