Schnelles Letscho

Name: Schnelles Letscho
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Kräuter; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 4 Stk Tomaten; 2 Stk Zucchini (klein); 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom schnellen Letscho passt zu Gegrilltem und gebratenem Fleisch. Eine gesunde Beilage.

Bewertung: Ø 4,3 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Zucchini (klein)
4	Stk	Tomaten
2	EL	Öl
1	Stk	Suppenwürfel
1	Bund	Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten und Zucchini ebenfalls würfeln. Die Kräuter waschen und fein hacken.
Zucchini und Zwiebel in einer Pfanne mit Öl andünsten, die Tomaten zugeben und kurz weiterdünsten.
Mit dem Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken.