Schnitzel in Gemüsesauce

Fettarm und leicht sind diese Schnitzel in Gemüsesauce. Ein einfaches Rezept aus der gesunden Küche.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

4 Stk Putenschnitzel
1 Stk Zwiebel
3 Stk Karotte
1 Stk Paprika (rot)
2 Dose Tomaten (geschält)
1 EL Öl
1 EL Oregano
1 TL Rosmarin
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Schnitzel in Gemüsesauce zuerst das Fleisch salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen, klein hacken und in etwas Öl anrösten. Schnitzel einlegen und etwas Farbe nehmen lassen.
  2. Die Karotten in Scheiben schneiden, den Paprika in Streifen und zum Fleisch geben, etwas anrösten. Mit wenig Wasser aufgießen.
  3. Die Tomaten dazugeben und mit Oregano und Rosmarin würzen. Etwa 15 Minuten dünsten lassen, bis das Fleisch gar ist.

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
4,41 g
Eiweiß
4,48 g
Kohlenhydrate
17,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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am 23.05.2022 05:20 von snakeeleven