Sellerie-Apfel-Salat

Name: Sellerie-Apfel-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel (säuerlich); 0.5 TL Honig; 0.5 Becher Joghurt; 100 g Karotte; 25 g Nüsse (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Sellerie; 1 Stk Zitronen (Saft)

Der Sellerie-Apfel-Salat ist ein köstlicher Wintersalat. Dieses Rezept passt als Beilage oder als fettarmer und gesunder Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Sellerie
1	Stk	Apfel (säuerlich)
100	g	Karotte
1	Stk	Zitronen (Saft)
25	g	Nüsse (gehackt)
0.5	Becher	Joghurt
0.5	TL	Honig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Wintersalat Rezepte Sellerie Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Sellerie-Apfel-Salat zuerst Sellerie, Apfel und Karotten schälen, grob reiben und mit dem Zitronensaft beträufeln. Alles gut vermischen.
Die Nüsse grob hacken und zum Salat geben. Aus Joghurt, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Alles gut miteinander verrühren und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.