Sellerie-Karotten-Aufstrich

Der Sellerie-Karotten-Aufstrich hat wenig Fett und viele Vitamine. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Sellerie-Karotten-Aufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Joghurt
3 EL Sauerrahm
1 Prise Zucker
2 EL Zitronensaft
300 g Sellerie
200 g Karotten
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten und Sellerie schälen und fein reiben. Petersilie waschen und klein hacken.
  2. Nun alle Zutaten gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auf Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
157
Fett
4,67 g
Eiweiß
8,92 g
Kohlenhydrate
18,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Zucker brauche ich bei diesem Aufstrich nicht. Ich verwende mehr Karotten, dafür weniger Sellerie, das schmeckt uns mehr.

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