Sellerieschnitzel

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Mit Knollenselerie wird dieses Rezept zu einem vegetarischen Genuß. Zum Schluß werden die Sellerieschnitzel paniert und ausgebacken.

Sellerieschnitzel

Bewertung: Ø 4,1 (164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Stk Knollensellerie
1 Prise Salz
80 g Mehl
80 g Semmelbrösel
0.06 l Öl zum Backen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Knollensellerie schälen, in dünne Scheiben schneiden und bissfest kochen.
  2. Anschließend abseihen, salzen, in Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren. In heißem Fett goldgelb backen.

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