Sellerieschnitzel

Name: Sellerieschnitzel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Stk Knollensellerie; 80 g Mehl; 0.06 l Öl zum Backen; 1 Prise Salz; 80 g Semmelbrösel

Mit Knollenselerie wird dieses Rezept zu einem vegetarischen Genuss. Zum Schluss werden die Sellerieschnitzel paniert und ausgebacken.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (657 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
1	Stk	Knollensellerie
1	Prise	Salz
80	g	Mehl
80	g	Semmelbrösel
0.06	l	Öl zum Backen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knollensellerie schälen, in dünne Scheiben schneiden und bissfest kochen.
Anschließend abseihen, salzen, in Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren. In heißem Fett goldgelb backen.