Senf-Chinakohlgemüse

aktualisiert am 26.11.2024
4,2 (81 Stimmen)

Der Chinakohl schmeckt nicht nur als Salat sehr gut. Versuchen sie unser Rezept vom Senf-Chinakohlgemüse.

Senf-Chinakohlgemüse

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Chinakohl
200 ml Schlagobers
1 Prise Salz
2 EL Olivenöl
2 EL Senf
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Vorab den Chinakohl waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Dann in einem Topf mit etwas Öl die Gemüsestreifen auf mittlerer Flamme gut anbraten.

Schritt 2

Als Nächstes Senf und Obers untermengen und solange dünsten, bis eine cremige Masse entsteht. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
260
Fett
25 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
5 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Chinakohl als Gemüse mit Senfsoße? Das klingt höchst interessant, werde da mal eine kleine Portion machen und testen.
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