Senf selbstgemacht

Senf selbstgemacht - das geht leicht und schnell. Versuchen sie einmal dieses Rezept aus Großmutters Küche.

Senf selbstgemacht Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

15 Stk Senfkörner
10 g Salz
20 g Zucker
50 ml Essig
70 ml Wasser
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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Senfkörner im Mörser fein mahlen. Dann in einem Topf mit Salz, Zucker, Essig und Wasser verrühren. Anschließend kurz aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. In ein vorbereitetes Glas füllen.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig, nochmal mit Zucker abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
23
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,05 g
Kohlenhydrate
5,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
kimpoldi

Möchte ich gerne nachmachen, Aber wie lange ist der Senf haltbar? Vielen Dank für das Rezept erstmal .

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Ein selbstgemachter Senf ist ungefähr 6 Monate haltbar. Falls der Senf mit der Zeit zu dick wird, kannst du ihn mit etwas Wasser oder Essig wieder cremig rühren.

-0 +0

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