Sommersalat mit Früchten

Köstlich, erfrischend und einfach ist der Sommersalat mit Früchten. Ein Rezept für einen heißen Feierabend.

Sommersalat mit Früchten Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Apfel
1 Stk Banane
2 Stk Kiwi
100 g Weintrauben
100 g Himbeeren
250 g Blattsalat (gemischt)
5 EL Olivenöl
5 EL Himbeeressig
1 TL Honig
1 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Sommersalat mit Früchten zuerst den Salat waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Apfel, Banane und Kiwi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Himbeeren und Weintrauben verlesen und mit den anderen Früchte unter den Blattsalat mengen.
  3. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Honig gut verrühren.
  4. Nun das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch den Salat mit zerbröseltem Feta garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
13,57 g
Eiweiß
2,83 g
Kohlenhydrate
25,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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