Sommersalat mit Früchten

Name: Sommersalat mit Früchten
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Banane; 250 g Blattsalat (gemischt); 100 g Himbeeren; 5 EL Himbeeressig; 1 TL Honig; 2 Stk Kiwi; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Weintrauben; 1 Stk Zwiebel

Köstlich, erfrischend und einfach ist der Sommersalat mit Früchten. Ein Rezept für einen heißen Feierabend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (182 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Apfel
1	Stk	Banane
2	Stk	Kiwi
100	g	Weintrauben
100	g	Himbeeren
250	g	Blattsalat (gemischt)
5	EL	Olivenöl
5	EL	Himbeeressig
1	TL	Honig
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Sommersalat mit Früchten zuerst den Salat waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Apfel, Banane und Kiwi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Himbeeren und Weintrauben verlesen und mit den anderen Früchte unter den Blattsalat mengen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Honig gut verrühren.
Nun das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.