Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Basilikum und Rosmarin; 200 ml Gemüsesuppe; 150 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 150 g Parmesan; 1 Msp Pfeffer; 500 g Rindfleisch faschiert; 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti; 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel groß

Erstellt von Anna-111

Immer beliebt bei Kindern sind Spaghetti Bolognese. Mit diesem Rezept werden sie ihre Kleinen begeistern.

Bewertung: Ø 4,5 (79 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
1	EL	Basilikum und Rosmarin
200	ml	Gemüsesuppe
3	EL	Olivenöl
3	EL	Tomatenmark
2	TL	Paprikapulver edelsüß
1	Msp	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel groß
150	g	Karotten
500	g	Rindfleisch faschiert
150	g	Parmesan

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, Karotten dazugeben und kurz anrösten. Dann gibt man das faschierte Rindfleisch dazu, würzt mit Salz und Paprika und röstet das Fleisch bis der Saft eingekocht ist.
Das Tomatenmark dazu geben, gut umrühren, mit Suppe aufgießen und die Sauce etwa 30 Minuten langsam unter mehrmaligem Umrühren fertig kochen.
Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.Die Sauce mit Pfeffer und Kräuter würzen und mit frisch geriebenen Parmesan anrichten.