Spaghetti in Pilz-Sauce

Eine köstliches Ruck-zuck-Essen sind dieses Spaghetti in Pilz-Sauce. Sie müssen sie Pilze nur ein paar Stunden vorher einweichen.

Spaghetti in Pilz-Sauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

30 g Pilze (getrocknet)
5 Stk Knoblauchzehen
0.125 l Olivenöl
1 Bund Petersilie
200 g Spaghetti
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Petersilie waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
  3. In einer Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch andünsten, Petersilie zugeben und etwas mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nudeln abseihen und in die Sauce rühren.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan bestreut servieren.

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