Spaghetti mit kalter Paprikasauce

Name: Spaghetti mit kalter Paprikasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk gelber Paprika; 0.5 Stk grüner Paprika; 1 Schuss Olivenöl; 150 g Rosinen; 0.5 Stk roter Paprika; 5 Prise Salz; 250 g Spaghetti; 1 Schuss Zitronensaft

Ein Rezept für ein pikantes Mittagessen an einem heißen Sommertag sind diese Spaghetti mit kalter Paprikasauce.

Foto Kuechengeist

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Spaghetti
0.5	Stk	grüner Paprika
0.5	Stk	gelber Paprika
0.5	Stk	roter Paprika
150	g	Rosinen
1	Schuss	Zitronensaft
1	Schuss	Olivenöl
5	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Rosinen, Zitronensaft und Olivenöl unterrühren und kühl stellen.
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und auf Tellern anrichten. Die kalte Paprikamischung auf die heißen Spaghetti geben und genießen.