Spinat-Lachs Schnecken

Ein leckers Spinat-Lachs Schnecken Rezept das auf jeder Party ein Hingucker ist.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Spinat
200 g Lachs
2 Stk Eier (getrennt)
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
200 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den gefrorenen Spinat auf einen Teller legen und langsam auftauen lassen. Dann die Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz vermischen und mit einem Mixer steif schlagen. Nun den Spinat mit Eigelb, dem Salz, dem Pfeffer und der Muskat vermischen und mit einem Pürierstab pürieren.
  2. Danach den Eisschnee vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Spinatmasse heben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Spinatmassen auf dem Backpapier verteilen und im Backofen bei 190 C° Grad ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
  3. Den Frischkäse auf dem Teig verstreichen und mit dem Lachs belegen.
  4. Dann das Ganze zusammenrollen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle fest geworden ist, mit einem Messer in Scheiben schneiden.

Tipps zum Rezept

Der Spinat kann auch in der Mikrowelle aufgetaut werden.

Nährwert pro Portion

kcal
335
Fett
16,11 g
Eiweiß
37,88 g
Kohlenhydrate
9,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Das Rezept Lachsnudeln ist ein sehr beliebtes und geschmacklich tolles Gericht.

lachs-aus-dem-backofen.jpg

LACHS AUS DEM BACKOFEN

Die schonende Methode einen Lachs zuzubereiten ist das gleichmäßige Garen im Backofen - hier das Rezept.

lachs-auf-blattspinat.jpg

LACHS AUF BLATTSPINAT

Lachs auf Blattspinat ist ein simples Rezept für eine gesunde und schnelle Mahlzeit.

lachstatar-mit-raeucherlachs.jpg

LACHSTATAR MIT RÄUCHERLACHS

Das Lachstatar mit Räucherlachs können sie schon einige Stunden vorher zubereiten. Ein ideales Party - Rezept.

Bandnudeln mit Lachssahne

BANDNUDELN MIT LACHSSAHNE

Ein Rezept mit Nudeln ist doch stets willkommen. Bei Bandnudeln mit Lachssahne werden unsere Geschmacksknospen so richtig angekurbelt.

lachs-in-zitronensauce.jpg

LACHS IN ZITRONENSAUCE

Sehr köstlich schmeckt der Lachs in Zitronensauce. Ein tolles und einfaches Rezept für Fischliebhaber.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kommt Fiakerverbot?

am 16.05.2022 18:12 von Pesu07

Klara Höfels verstorben

am 16.05.2022 15:03 von Limone

Strandkosten im Urlaub

am 16.05.2022 14:54 von Limone