Spinatcremesuppe

Das Rezept von der Spinatcremesuppe stammt aus Omas gutem, altem Kochbuch. Verwenden sie frischen Spinat.

Spinatcremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Spinat
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
0.5 l Suppe
2 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Spinat waschen, klein schneiden und mit etwas Suppe pürieren. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Zwiebel mit etwas Butter in einem Topf anschwitzen lassen. Mit der Suppe ablösen und den Obers einrühren.
  3. Spinat in die Suppe untermengen, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ist die Suppe zu flüssig - mit etwas Mehl binden.

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