Spinatsuppe mit Shrimps

Name: Spinatsuppe mit Shrimps
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 g Spinat; 600 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Spinat
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
600	ml	Suppe
1	Msp	Muskat
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Spinat waschen, heiß überbrühen, abtropfen lassen und pürieren.
Knoblauch und Zwiebel putzen und fein hacken, danach in etwas Butter andünsten. Den Spinat und die Suppe zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Shrimps untermengen und weitere 5 Minuten leise kochen lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.