Steirischer Feta-Salat

Erstellt von puersti

Der steirische Feta-Salat wird natürlich mit Kernöl mariniert. Ein gesundes Rezept für eine Vorspeise oder kleinen Snack.

Steirischer Feta-Salat

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400 g Feta
1.5 Stk Gurke
20 Stk Oliven grün mit Paprika
150 g Sauerrahm
3 EL Kürbiskernöl
100 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
1 Prise Suppenwürze
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurken waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, diese wiederum vierteln. Feta in kleine Würfel schneiden, Oliven halbieren. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Sauerrahm mit Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Suppenwürze verrühren, Wasser unterrühren und über die trockenen Zutaten gießen. Mit Kernöl beträufeln. Den Schnittlauch fein schneiden und über den Salat streuen.

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