Süße Kokosbusserl

Das schnelle Rezept für die süßen Kokosbusserl sind ein allseits beliebtes Weihnachtsgebäck.

suesse-kokosbusserl.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 100 Portionen

250 g Staubzucker
250 g Kokosraspeln
40 g Mehl (glatt)
1 Schuss Zitronensaft
5 Stk Eiklar
100 Stk Oblatten

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Eiklar mit dem Zitronensaft und dem Staubzucker aufschlagen. Danach die Kokosraspeln und das Mehl langsam unterheben.
  2. Nun die Masse in einen Spritzsack füllen und auf Oblaten, die man auf einem Backbleck verteilt, kleine Kringel spritzen. Für ca. 20 Minuten trocknen lassen und im vorgeheizten Backrohr bei 190° ca. 15 Minuten goldgleb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
12
Fett
0,01 g
Eiweiß
0,10 g
Kohlenhydrate
2,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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