Süße Nudeln
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 1 | Prise | gehackte Mandeln |
| 1 | EL | Honig |
| 150 | g | Topfen |
| 50 | g | Trockenfrüchte |
| 150 | g | Vollkornnudeln |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Schuss | Zitronenaromaöl |
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Nudeln bißfest garen. Topfen mit dem Eigelb, Zimt, Zitronenaroma, Honig und eventuell mit etwas Milch verrühren.
- Die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und drei Stunden einweichen.
- Nudeln, Trockenobst und Topfen vermischen. Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben.
- Alles in eine gut gefettete Auflaufform füllen, mit gehackten Mandeln bestreuen und im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
152
1,98 g
9,07 g
24,08 g
User Kommentare
Ich verwende lieber frisch gepressten Zitronensaft statt Aromaöl. Man kann auch frisches Obst verwenden.
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Aromaöl verwende ich auch gar nicht. Frisches Obst ist zu bevorzugen. Dieses Rezept klingt sehr gut.
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Mir hat das recht gut geschmeckt. Beim nächstenmal würde ich vielleicht mehr Trockenfrüchte reingeben. Sehr gut mit Apfelmus dazu.
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