Süße Nudeln

Dieses Auflauf Rezept wird mit Topfen und Trockenfrüchte in eine passende Auflaufform geschichtet. Süße Nudeln mit Obst, köstlich.

Süße Nudeln

Bewertung: Ø 4,1 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Prise gehackte Mandeln
1 EL Honig
150 g Topfen
50 g Trockenfrüchte
150 g Vollkornnudeln
1 Prise Zimt
1 Schuss Zitronenaromaöl
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln bißfest garen. Topfen mit dem Eigelb, Zimt, Zitronenaroma, Honig und eventuell mit etwas Milch verrühren.
  2. Die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und drei Stunden einweichen.
  3. Nudeln, Trockenobst und Topfen vermischen. Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben.
  4. Alles in eine gut gefettete Auflaufform füllen, mit gehackten Mandeln bestreuen und im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

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User Kommentare

Walburgis
Walburgis

Mir hat das recht gut geschmeckt. Beim nächstenmal würde ich vielleicht mehr Trockenfrüchte reingeben. Sehr gut mit Apfelmus dazu.

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