Süßkartoffel mit Lorbeer

Erstellt von hexy235

Sehr aromatisch sind diese Süßkartoffel mit Lorbeer. Ein Geheim - Rezept für ein Grillfest.

Süßkartoffel mit Lorbeer

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk kleine Süßkartoffel
4 Stk frische Lorbeerblätter
2 Stk Knoblauchzehen
0.25 TL Kreuzkümmel
0.25 TL Zimt
0.25 TL Cayennepfeffer
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffel schälen und mit einem scharfen Messer tief einschneiden, aber nicht durchschneiden.
  2. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, Lorbeerblätter halbieren. Lorbeer und Knoblauch in die Kartoffelspalten stecken.
  3. Gewürze und Öl mischen und die Kartoffel damit fest einpinseln, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Auf jede Kartoffel das restliche Öl gießen und in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Rohr etwa 30 Minuten backen.

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