Thunfischsalat mit Joghurt Dressing

Name: Thunfischsalat mit Joghurt Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Dose Thunfisch (naturell); 0.5 Stk Paprika (gelb); 0.5 Stk Paprika (grün); 0.5 Stk Paprika (rot); 300 g Tomaten (klein); 1 Stk Zwiebel (gelb); 1 EL Dijonsenf (mild); 1 EL Dill (frisch); 1 Becher Joghurt; 1 EL Petersilie (frisch); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch (frisch)

Erfrischend, kalorienarm und köstlich ist der Thunfischsalat mit Joghurt Dressing. Ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (870 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Thunfisch (naturell)

Zutaten für das Gemüse

0.5	Stk	Paprika (rot)
0.5	Stk	Paprika (gelb)
0.5	Stk	Paprika (grün)
300	g	Tomaten (klein)
1	Stk	Zwiebel (gelb)

Zutaten für das Dressing

1	Becher	Joghurt
1	EL	Dijonsenf (mild)
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz
1	EL	Petersilie (frisch)
1	EL	Dill (frisch)
1	EL	Schnittlauch (frisch)

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Thunfischsalat mit Joghurt Dressing die Paprika und Tomaten waschen. Anschließend abtrocknen und die Tomaten vierteln, beim Paprika das Kerngehäuse und die weißen Zwischenwände entfernen, anschießend klein würfeln.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und zerrupfen. Thunfisch, Zwiebel, Paprika und Tomaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Für das Dressing das Joghurt mit Salz, Pfeffer und Senf gründlich verrühren. Petersilie, Dill und Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln, fein hacken und unter das Dressing rühren.
Zum Schluss das Dressing über den Salat gießen, vermengen und ca. eine Stunde ziehen lassen, bevor er serviert wird.