Tofu Brotaufstrich

Name: Tofu Brotaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 1 Prise Salz; 100 g Tofu; 7 Stk Tomaten (getrocknet)

Erstellt von handygirl

Nicht nur Vegetarier werden von dem köstlichen Tofu Brotaufstrich begeistert sein. Mit diesem Rezept können sie alle überzeugen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Tofu
7	Stk	Tomaten (getrocknet)
100	g	Joghurt
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Tofu und die Tomaten kleinschneiden. Den Knoblauch schälen und alles zusammen mit 2 - 3 Esslöffel Joghurt im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren.
Danach noch so viel Joghurt dazugeben, das eine streichfähige Masse entsteht. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.