Tofu-Tomaten Paste

Erstellt von Mampferella

Diese Tofu-Tomaten Paste schmeckt wunderbar auf frischem Baguette. Ein tolles und vegetarisches Rezept für einen Sekt-Empfang.

Tofu-Tomaten Paste

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Tofu, natur
4 EL Tomatenmark
3 Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Oregano
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 Prise Basilikum
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch schälen und klein hacken, danach in dem Olivenöl glasig dünsten. Den Tofu grob zerbröseln und zusammen mit dem Tomatenmark sowie der Zwiebel-Knoblauchmischung pürieren. Die Masse mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und servieren.

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