Tofubällchen

Zutaten für 3 Portionen
300 | g | Tofu |
---|---|---|
2 | Stk | Zwiebel |
1 | Stk | Paprika (rot) |
3 | EL | Olivenöl |
50 | g | Brösel |
1 | EL | Senf |
2 | EL | Paprikapulver |
1 | Stk | Eier |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Tofubällchen zuerst den Tofu klein schneiden. Zwiebeln und Paprika schälen, fein hacken und in etwas Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten.
- Tofu, Brösel, Senf, Paprikapulver, Ei, Salz, Pfeffer und etwas Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
- Aus der Masse Bällchen formen. In der Pfanne in heißem Olivenöl von jeder Seite einige Minuten braten.
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