Tomate-Mozzarella mit Zwiebel und Basilikum

Erstellt von hexy235

Ob als Vorspeise oder Snack, Tomate-Mozzarella mit Zwiebel und Basilikum ist ein leichtes Rezept für heiße Sommertage.

Tomate-Mozzarella mit Zwiebel und Basilikum

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Mozzarella
4 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
0.5 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Creme mit Chili
1 TL Salz
2 EL Cranberrie Essig
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken, mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf 2 Teller legen.
  2. Auf die Tomaten die Zwiebelmischung verteilen. Basilikum hacken und aufteilen, mit Salz, Essig, Balsamico-Creme und dem restlichen Olivenöl marinieren.

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