Tomaten gefüllt mit Schnittlauch-Knoblauch-Topfen

Name: Tomaten gefüllt mit Schnittlauch-Knoblauch-Topfen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Creme fraiche; 2 Stk Fleischtomaten; 0.5 Stk Knoblauchzehe; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 6 EL Topfen

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (4 Stimmen)

Tomaten gefüllt mit Schnittlauch-Knoblauch-Topfen sind eine köstliche Vorspeise oder ein sommerlicher Snack. Hier das kalorienarme Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Fleischtomaten
6	EL	Topfen
2	EL	Creme fraiche
0.5	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Schnittlauch
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Fettarm Gesund Österreich Vorspeisen Tomaten Topfen Knoblauch

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Vom Knoblauch die Haut abziehen und in feinste Würfel schneiden. Tomaten und Schnittlauch waschen und trocknen. Schnittlauch fein schneiden.

Schritt 2

Von den Tomaten die Kappen wegschneiden und die Tomaten aushöhlen. Tomaten innen salzen und mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier stellen.

Schritt 3

Topfen mit Sauerrahm, Creme fraiche, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren. Die Tomaten mit Topfen füllen und mit Schnittlauch bestreuen. Kappen aufsetzen und die gefüllten Tomaten servieren.