Tomaten-Melonen-Suppe

Zutaten für 4 Portionen
600 | g | Tomaten |
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400 | g | Melone |
180 | g | Sauermilch |
1 | l | Suppe |
1 | Prise | Zucker |
3 | EL | Basilikum - TK |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Melone schälen und in Stücke schneiden.
- Tomaten kreuzweise einschneiden. Kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Tomaten und Melonen mit Sauermilch und Suppe pürieren. Basilikum und Zucker beifügen, würzen. Kühl stellen.
Tipps zum Rezept
Mit Fladenbrot servieren.
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