Tomaten Mozzarella Salat

Name: Tomaten Mozzarella Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Stk Fleischtomaten; 1 Pk Mozzarella; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Ein schneller und gesunder Snack ist der Tomaten Mozzarella Salat. Ein beliebtes Rezept für einen heißen Sommertag.

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Prise	Salz
3	Stk	Fleischtomaten
1	Pk	Mozzarella
1	Prise	Zucker
2	EL	Zitronensaft
4	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomaten Mozzarella Salat zuerst die Mozzarella-Kugeln in einem Sieb gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Tomaten waschen, abtrocknen und den Stielansatz entfernen. Nun die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Mozzarella in eine Schüssel geben.
Zitronensaft, Öl, Salz und Zucker in einer Schale zu einem Dressing rühren. Anschließend mit dem Tomaten Mozzarella Salat gut vermengen.
Vor dem Servieren noch mit gemahlenen Pfeffer bestreuen.