Tomaten-Paprika-Topf

Name: Tomaten-Paprika-Topf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL brauner Zucker; 1 Stk grüner Paprika; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Paprika; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Tsambika

Ein einfaches und pikantes Rezept zu gegrilltem Fleisch ist dieser Tomaten-Paprika-Topf.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel (rot)
2	Stk	rote Paprika
1	Stk	grüner Paprika
4	Stk	Tomaten
1	TL	Oregano
1	TL	brauner Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten und Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden.
Das Öl erhitzen und Zwiebel darin glasig werden lassen. Paprikas zufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.
Tomatenwürfel, braunen Zucker und die Gewürze einrühren. Hitze reduzieren und zugedeckt 6-8 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.