Tomatencremesuppe
von hexy235, aktualisiert am 07.04.2026
Mit diesem Rezept gelingt ihnen eine herrliche Tomatencremesuppe.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Butter |
| 0.5 | Bund | Wurzelwerk |
| 1 | Dose | passierte Tomaten 450 g |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 0.5 | l | Gemüsesuppe |
| 2 | TL | Zucker |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 50 | g | QimiQ |
| 1 | Prise | Thymian |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, das Wurzelwerk putzen und dann alles klein schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und das Wurzelwerk in Butter anschwitzen. Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
Schritt 3
Mit Gemüsesuppe aufgießen, würzen und auf kleiner Flamme ca. 15 Min köcheln lassen.
Schritt 4
Zum Schluss die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit QimiQ und Zucker abrunden.
Nährwert pro Portion
kcal
110
Fett
5 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
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