Topfencreme mit Erdbeeren

Name: Topfencreme mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 3 Stk große Kirschen; 100 g Joghurt; 125 g Schlagobers; 100 g Staubzucker; 300 g Topfen; 1 Stk Vanilleschote

Erstellt von hexy235

Einfach köstlich schmeckt die Topfencreme mit Erdbeeren. Ein wunderbares Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Topfen
100	g	Joghurt
1	Stk	Vanilleschote
100	g	Staubzucker
125	g	Schlagobers
300	g	Erdbeeren
3	Stk	große Kirschen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Topfen mit Joghurt und Staubzucker verrühren. Die Vanilleschote halbieren, Mark auskratzen und zum Topfen geben, gut verrühren.
Den Schlagobers aufschlagen und vorsichtig unter die Topfenmasse heben. Die Topfencreme in Gläser füllen. Die Erdbeeren pürieren und über die Topfencreme verteilen, mit halbierten Kirschen garnieren.