Topfenknödel

Erstellt von tamarafabsits1

Topfenknödel sind immer etwas Feines. Das Rezept sorgt mit Semmelbrösel und Zucker für süße Geschmacksmomente.

Topfenknödel Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Topfen (fein)
2 Stk Eier
5 EL Weizengrieß
5 EL Semmelbrösel
4 EL Sonnenblumenöl
3 l Salzwasser zum Kochen

Zutaten zum Wälzen der Knödel

200 g Brösel
2 EL Kristallzucker
2 EL Butter

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. In einer Schüssel den Topfen, Eier, Öl, Salz, Grieß und Brösel zu einem Teig verkneten. Aus dieser Masse einzelne Knödel formen.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Die geformten Knödel im Salzwasser so lange kochen lassen bis sie oben schwimmen. Danach die Knödel abseihen und abtropfen lassen.
  3. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Brösel und Zucker zufügen und verrühren.
  4. Die abgeseihten Knödel darin wälzen bis sie mit dem Brösel-Zuckergemsich bedeckt sind.

Nährwert pro Portion

kcal
592
Fett
23,80 g
Eiweiß
32,24 g
Kohlenhydrate
61,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

topfentorte-mit-muerbteigboden.jpg

TOPFENTORTE MIT KEKSBODEN

Topfentorte mit Keksboden ist eine köstliche Variation des Topfen-Klassikers. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem Rezept!

griess-topfen-auflauf.jpg

GRIESS-TOPFEN-AUFLAUF

Mit diesem einfachen Rezept gelingt luftig-süßer Grieß-Topfen-Auflauf als süße Hauptspeise oder Dessert.

topfen-selber-machen.jpg

SELBSTGEMACHTER TOPFEN

Selbstgemachter Topfen braucht Zeit, aber es lohnt sich. Hier dazu das Rezept.

topfennockerl-auf-erdbeerspiegel.jpg

TOPFENNOCKERL AUF ERDBEERSPIEGEL

Topfennockerl auf Erdbeerspiegel sind einfach gezaubert, das Rezept ist ideal für eine leichte Nachspeise.

topfenauflauf.jpg

TOPFENAUFLAUF

Dieses alte Topfenauflauf-Rezept ist schnell gemacht und wird sie garantiert begeistern.

schneller-topfenkuchen.jpg

SCHNELLER TOPFENKUCHEN

Das Schneller Topfenkuchen - Rezept ist ein einfaches Cheesecake-Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Gießwasser

am 28.05.2022 22:28 von Maarja

Wassereis

am 28.05.2022 19:38 von MaryLou