Topfenknödel

Das Topfenknödel - Rezept mit einer Prise Zimt zu einem tollen Süßspeisen Rezept umfunktionieren.

Topfenknödel

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Zutaten für 10 Portionen

250 g Topfen
1 Stk Ei
1 Prise Zimt
60 g Grieß
60 g Butter
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In einer Schüssel wird der Topfen, das Ei, der Grieß, die Butter und eine Prise Salz vermischt. Anschließend den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Danach aus dem Teig die Knödel formen und für etwa 15 Minuten in einem Topf mit Salzwasser leicht köcheln lassen.
  3. Währenddessen die Brösel in einer Pfanne mit zerlassener Butter und etwas Zimt anrösten und die fertigen Topfenknödel darin wenden.

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User Kommentare

hexentanz87
hexentanz87

Mit Marillen oder Zwetschgen drin, schmeckt das perfekt. Ich habs mit Zwetschgen ausprobiert.

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