Topinambur-Kartoffel Püree

Name: Topinambur-Kartoffel Püree
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 700 g Kartoffeln; 1 Tasse Milch, heiß; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 200 g Topinambur

Topinambur in Variation mit Kartoffeln schmeckt einfach toll. Das Topinambur-Kartoffel Püree Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (198 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Kartoffeln
200	g	Topinambur
1	Tasse	Milch, heiß
2	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Topinambur und Kartoffeln schälen, in einem Topf mit Salzwasser geben und kochen.
Wasser aus dem Topf leeren. Erhitzte Milch, Butter, Salz und Muskat in den Topf geben. Alles gut mixen, nochmals abschmecken und sofort servieren.