Topinambur-Kartoffel Püree

Topinambur in Variation mit Kartoffeln schmeckt einfach toll. Das Topinambur-Kartoffel Püree Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Topinambur-Kartoffel Püree

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Kartoffeln
200 g Topinambur
1 Tasse Milch, heiß
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
Portionen
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Zubereitung

  1. Topinambur und Kartoffeln schälen, in einem Topf mit Salzwasser geben und kochen.
  2. Wasser aus dem Topf leeren. Erhitzte Milch, Butter, Salz und Muskat in den Topf geben. Alles gut mixen, nochmals abschmecken und sofort servieren.

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