Trauben-Schoko-Schnitten

Name: Trauben-Schoko-Schnitten
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 5 Stk Ei; 0.5 Glas Marillenmarmelade; 70 g Mehl (glatt); 70 g Nüsse (gerieben); 1 Spr Rum; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker; 1 Becher Joghurt (Vanille); 1 Pk Quimiq; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Schokoraspel; 150 g Staubzucker; 500 g Weintrauben (blau)

Diese Trauben-Schoko-Schnitten passt sehr gut als Dessert bei einem Herbstmenü. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stk	Ei
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
70	g	Nüsse (gerieben)
70	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Backpulver
1	Spr	Rum
0.5	Glas	Marillenmarmelade

Zutaten für den Belag

500	g	Weintrauben (blau)
1	Becher	Schlagobers
1	Becher	Joghurt (Vanille)
1	Pk	Quimiq
150	g	Staubzucker
1	Pk	Schokoraspel

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Trauben-Schoko-Schnitten zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und mit Rum einrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und etwa 20 Minuten backen. Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen.
Den Schlagobers steif schlagen, Qimiq einrühren. Vanillejoghurt und Zucker unterziehen. Die Trauben halbieren und entkernen. Creme auf den Kuchen streichen, mit Weintrauben belegen und mit Schokoraspel bestreuen.