Trauben-Zimt-Creme
Zutaten für 6 Portionen
| 0.5 | l | Traubensaft (rot) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Speisestärke |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 2 | Becher | Joghurt |
| 1 | Msp | Zimt |
| 1 | Prise | Zucker |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Traubensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Speisestärke mit etwas kaltem Traubensaft glattrühren, in die kochende Flüssigkeit rühren.
- Aufkochen lassen. In Schälchen füllen und auskühlen lassen. Schlagobers steif schlagen.
- Joghurt mit Zucker, Zimt und Obers verrühren und über die Creme geben.
Tipps zum Rezept
Mit Schokoflocken garnieren.
Nährwert pro Portion
232
14,46 g
5,18 g
18,32 g
User Kommentare
Dieser Pudding schmeckt sicher nochmal so gut, wenn man ihn mit Saft von roten Uhudlertrauben macht.
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Ich befürchte, einen Saft von Uhudlerstrauben bekommt man nur dann, wenn man Rebstöcke von der Sorte im eigenen Garten hat.
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Uhudlertrauben sind in Österreich im Südburgenland verbreitet. Da bleibt praktisch nur, direkt bei Winzern im Südburgenland oder in ausgewählten Hofläden/Online-Shops einzukaufen, wenn man keinen Rebstock hat.
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Dieser sehr gut klingende und einfache Rezept passt ausgezeichnet als Nachspeise im Herbst. Saft von Uhudlertrauben bekomnt man leider nicht überall.
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Ein gutes Dessert, der Zimt passt sehr gut zu dem Traubensaft. Ich streue beim Anrichten eine Handvoll gehackter Walnüsse darüber.
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