überbackene Bratkartoffeln

Name: überbackene Bratkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Kartoffeln (fertig gekocht); 3 Stk mittelgroße Tomaten; 125 g Mozzarella; 1 Prise Mozzarella-Tomaten Gewürz; 1 EL Olivenöl

Erstellt von -michi-

Tolle überbackene Bratkartoffeln sind einfach in der Zubereitung und passen als Beilage bestimmt. Ein einfaches Rezept mit Mozzarella.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Kartoffeln (fertig gekocht)
3	Stk	mittelgroße Tomaten
125	g	Mozzarella
1	Prise	Mozzarella-Tomaten Gewürz
1	EL	Olivenöl

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Kartoffel Rezepte Rezepte für Singles Snacks Rezepte Mozzarella Rezepte Tomaten Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin von beiden Seiten anbraten.
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Mozzarella ebenso in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln zusammen mit den Tomaten in eine Auflaufform geben.
Den Mozzarella darüber legen und mit dem Mozzarella-Tomaten Gewürz bestreuen. Nun das Ganze im Backrohr bei 220°C ca 10 Minuten überbacken.