Überbackene Birnen

Name: Überbackene Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 EL Butter; 4 Schb Emmentaler; 8 Prise Pfeffer aus der Mühle; 4 TL Preiselbeerkompott

Ein wunderbarer Auflauf ist das Rezept für überbackene Birnen. Mit Emmentaler, Butter, Birnen und Gewürze ein Genuss.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
4	TL	Preiselbeerkompott
4	Schb	Emmentaler
8	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Birnen waschen und halbieren, mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse ausstechen.
Die Birnenhälften kräftig pfeffern, je einen Teelöffel Preiselbeerkompott als "Kerngehäuse" einfüllen, mit je einer Scheibe Emmentaler belegen.
Die Birnen in eine Auflaufform geben (mit dem Käse nach oben), die Butter zu den Birnen geben und im Backofen für 15-20 MInuten backen bis der Käse schön geschmolzen/gebräunt ist.