Überbackene Mascherl

Überbackene Mascherl ist ein einfaches Rezept, ideal für Kochanfänger!

Überbackene Mascherl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eer
3 Stk Paradeiser
200 g Mascherl
200 ml Milch
0.125 kg Champignons
150 g Gouda
60 g Speck
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

70 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Makkaroni gemäß Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen. In der Zwischenzeit Paradeiser und Speck klein würfeln, Champignons blättrig geschnitten in Butter dünsten und anschließend miteinander vermischen. Käse in Scheiben schneiden.
  2. Nun eine feuerfeste Form befetten und Backrohr bei 175 °C Umluft vorheizen. Die fertigen Nudeln abseihen und die Form geben, dabei in der Mitte ein Mulde machen, die Paradeisermischung darin verteilen. Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern und darüber gießen. Mit einer Schicht Käse abschließen und alles 50-60 Minuten garen.

Nährwert pro Portion

kcal
357
Fett
20,66 g
Eiweiß
23,30 g
Kohlenhydrate
26,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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