Vegane Kichererbsenpfanne

Ein einfaches Pfannenrezept ist die perfekte Mahlzeit wenn es wieder einmal schnell gehen soll: So auch die köstliche vegane Kichererbsenpfanne.

Vegane Kichererbsenpfanne

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Zutaten für 1 Portionen

1 EL Sojasauce
1 TL Öl
1 TL Zitronensaft
1 TL Wasser
1 Stk Zucchini
1 Dose Kichererbsen
1 Bund gehackte Kräuter
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Prise Curry
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Sojasauce, Öl, Zitronensaft und Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zucchini klein schneiden und zur Sauce geben. Bei starker Hitze ca. eine Minute lang kochen lassen.
  2. Die Kichererbsen dazumischen und beliebig mit Salz, Pfeffer, Curry und frischen Kräutern abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ist auch perfekt als Beilage zu Fisch!

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