Vegane Kichererbsenpfanne

Ein einfaches Pfannenrezept ist die perfekte Mahlzeit wenn es wieder einmal schnell gehen soll: So auch die köstliche vegane Kichererbsenpfanne.

vegane-kichererbsenpfanne.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 EL Sojasauce
1 TL Bona Öl
1 TL Zitronensaft
1 TL Wasser
1 Stk Zucchini
1 Dose Kichererbsen
1 Bund gehackte Kräuter
1 Prise Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Sojasauce, Öl, Zitronensaft und Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zucchini klein schneiden und zur Sauce geben. Bei starker Hitze ca. eine Minute lang kochen lassen.
  2. Die Kichererbsen dazumischen und beliebig mit Salz, Pfeffer, Curry und frischen Kräutern abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ist auch perfekt als Beilage zu Fisch!

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
5,48 g
Eiweiß
6,27 g
Kohlenhydrate
10,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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