Vegane Nuss-Nougat-Creme

Name: Vegane Nuss-Nougat-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 ml Mandelmilch; 50 g Margarine (pflanzlich); 150 g Nuss-Nougat; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Vanilleschote; 100 g Zartbitterschokolade

Ein Rezept für verführerisch süßen Brotaufstrich ist diese selbstgemachte, Vegane Nuss-Nougat-Creme.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (157 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Vanilleschote
50	g	Margarine (pflanzlich)
100	g	Zartbitterschokolade
150	g	Nuss-Nougat
1	Prise	Salz
100	ml	Mandelmilch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Angefangen wird damit die Vanilleschote der Länge nach zu halbieren und das Mark heraus zu schaben. In einem Topf wird die Margarine mit der Schokolade geschmolzen und mit einem Schneebesen das Nougat dazu gerührt.
Als Aromen kommen das Vanillemark und eine Prise Salz dazu. Dann wird die Mandelmilch untergerührt und alles für ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze gekocht.
Während die Masse köchelt immer wieder umrühren und inzwischen zwei Einmachgläser à ca. 200 Gramm heiß ausspülen.
Nach der Kochzeit die Masse mit dem Stabmixer gut durch pürieren und in die vorbereiteten Gläser gefüllt für einige Stunden kalt stellen.