Vegane Teewurst

Erstellt von Mampferella

Die vegane Teewurst ist schnell zubereitet und schmeckt sehr pikant. Hier das Aufstrich - Rezept zum Nachkochen.

Vegane Teewurst

Bewertung: Ø 4,2 (194 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Räuchertofu
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
2 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Salz
1 Prise Zucker
4 EL Pflanzliche Sahne
1 Prise Pfeffer weiß
1 Prise Majoran
1 TL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tofu grob hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig andünsten, Knoblauch zugeben und noch kurz mitdünsten.
  2. Etwas überkühlen lassen und zusammen mit den anderen Zutaten in einen hohen Mixbecher geben. Alles gut pürieren und nochmals abschmecken. Abkühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Falls die Paste zu dick ist, einfach etwas mehr pflanzliche Sahne zugeben, wegen den Gewürzen kann man auch noch Kräuter untermengen ganz wie man selber mag.

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