Vegane Tofulaibchen

Name: Vegane Tofulaibchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Senf (nach Belieben); 4 EL Sojamehl; 2 Spr Sojasauce; 200 g Tofu natur; 8 EL Wasser; 2 Stk Zwiebel groß

Die Alternative zu Fleischlaibchen für Veganer, das Tofulaibchen - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Tofu natur
2	Stk	Zwiebel groß
4	EL	Sojamehl
8	EL	Wasser
3	EL	Öl
1	Spr	Senf (nach Belieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Spr	Sojasauce

Kategorien

Vegane Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte Tofu Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst den Tofu aus der Verpackung nehmen und abtropfen lassen.
Dann den Tofu in kleine Stücke teilen.
Im nächsten Schritt die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.
Nun eine Schüssel nehmen und das Wasser mit dem Sojamehl vermischen. Die Zwiebel und der Tofu können auch dazugegeben werden.
Die Masse nun mit Salz, Pfeffer, Senf und Sojasauce würzen.
Nochmal richtig durchkneten und anschließend die Laibchen formen.
Die Laibchen mehrmals in Sojamehl wenden.
Nun können die Laibchen in einer Pfanne mit Öl angebraten werden. Immer wieder wenden bis sie schon braun sind.