Weinchadeau

Erstellt von Tsambika

Dieses köstliche Weinchadeau war ein Hausmittel gegen Grippe bei Oma. Hier das süße Rezept, sehr beliebt als Dessert im Winter.

Weinchadeau

Bewertung: Ø 4,4 (488 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eidotter
1 Stk Eiklar
250 ml Weißwein
110 g Staubzucker
1 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eidotter, Ei und Staubzucker in einem Schneekessel gut miteinander verrühren. Weißwein und Zitronensaft untermischen und über Dunst so lange schlagen, bis das Weinchadeau um das Doppelte aufgegangen ist. Das Chadeau sofort servieren, da es kein langes Stehenbleiben verträgt.

Tipps zum Rezept

Weinchadeau passt ausgezeichnet zu süßen Aufläufen.

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