Whisky-Steaks

Name: Whisky-Steaks
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Rindersteaks; 7 EL Whisky; 1 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 2 EL Rosmarin (getrocknet); 1 EL Senf

Ein Rezept für Erwachsene sind die Whisky-Steaks. Man kann das Fleisch grillen oder braten, also auch ideal für ein Sommerfest.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Rindersteaks
7	EL	Whisky

Zutaten für die Marinade

4	EL	Olivenöl
1	EL	Senf
1	EL	Paprikapulver
1	EL	Honig
2	EL	Rosmarin (getrocknet)

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gewaschenen und trocken getupften Steaks von beiden Seiten rautenförmig einschneiden und mit der Marinade aus Öl, Honig, Senf sowie Rosmarin und Paprikapulver einreiben, dann mit Whiskey beträufeln.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und beidseitig auf hoher Stufe scharf anbraten. Anschließend in Alufolie wickeln und etwas nachziehen lassen.