Winterlicher Gemüse-Obst-Salat

Name: Winterlicher Gemüse-Obst-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Avocado; 1 Stk Fenchel; 1 Stk Grapefruit; 1 TL Honig; 1 EL Öl; 1 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Der winterliche Gemüse-Obst-Salat passt sehr gut als Beilage. Dieses Rezept ist fettarm, gesund und reich an Vitaminen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	EL	Öl
1	TL	Honig
1	EL	Zitronensaft
2	Stk	Avocado
1	Stk	Fenchel
1	Stk	Orange
1	Stk	Grapefruit
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den winterlichen Gemüse-Obst-Salat zuerst Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Orange und Grapefruit schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Avocados schälen, halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch in dickere Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf einer Platte dekorativ anrichten.
Aus Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und das Gemüse und Obst damit beträufeln.